A Direção da DRAPLVT esteve presente na Cerimónia de entrega do caderno de encargos da Certificação da Sopa da Pedra, que decorreu no dia 24 de abril, no Salão Nobre do Município de Almeirim.
A Cerimónia promovida pela Câmara Municipal de Almeirim, a Entidade Regional de Turismo do Ribatejo e a Associação de Restaurantes da Sopa da Pedra, teve como objetivo entregar à secretária de Estado do Turismo, Ana Mendes Godinho, o caderno de encargos para a certificação da Sopa da Pedra como ETG - Especialidade Tradicional Gastronómica, que será posteriormente entregue na DRAPLVT.
Esta iniciativa está inserida na estratégia que a Câmara Municipal de Almeirim tem vindo a desenvolver de certificação de vários produtos regionais, no sentido de impulsionar o turismo e promover os produtos locais, nomeadamente a certificação do melão e da caralhota, pequeno pão cozido em forno de lenha.
Nesta cerimónia foi assinado um protocolo com os restaurantes da zona, em conjunto com a Comissão Vitivinícola Regional do Tejo, que também se comprometem em ter na sua carta de vinhos, pelo menos, 50% de vinhos da região do Tejo.
Fonte: Correio do Ribatejo