O Sistema de Informação de Mercados Agrícolas (SIMA) foi criado foi criado pelo Decreto-Lei nº 91/85 de 1 de Abril e tem por objectivo acompanhar os mercados de produtos agrícolas, numa ótica de fileira, recolhendo dados que permitam informar:
- Os decisores políticos, que têm a missão de acompanhar as políticas de mercado (nacionais ou comunitários);
- O próprio mercado e os seus agentes, prestando um serviço publico de ajuda à transparência de mercado
A informação das cotações dos produtos, com atualização semanal, está disponível na página do GPP relativa Sistema de Informação de Mercados Agrícolas [SIMA], no link https://www.gpp.pt/index.php/sima/sima-2018, e a e Consulta de Cotações e Newsletters, no link https://regsima.gpp.pt/regsima/consulta/